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Si vous avez eu du succès avec votre jardin cette année, vous êtes peut-être prêt à passer au niveau supérieur en propageant des plantes pour votre jardin l’année prochaine. La conservation des graines est l’une des méthodes de propagation les plus simples pour les plantes de jardin courantes. Cela peut vous faire économiser de l’argent, améliorer la qualité de votre jardin et soutenir la diversité des cultures et la souveraineté alimentaire. Il est également incroyablement satisfaisant de récolter des graines d’une plante cultivée à partir de graines récoltées l’année précédente.
avantages de la conservation des semences
Cultiver des plantes à partir de graines peut être beaucoup moins cher que de commencer à acheter, surtout si vous n’avez pas à acheter de nouvelles graines chaque année. La collecte de graines de vos plantes les plus réussies chaque année est une forme de sélection sélective. Au fil du temps, vos graines s’adapteront au microclimat spécifique de votre propre jardin. Il en résulte un jardin plus vigoureux.
La dépendance vis-à-vis des entreprises est également réduite par le maintien de variétés végétales à pollinisation libre et adaptées localement. Avec la commercialisation de la production de semences au XXe siècle, l’Amérique a perdu plus de 90 % de ses variétés de fruits et légumes. Si vous avez déjà découvert que votre variété préférée a été abandonnée, vous savez à quel point il est précieux d’avoir votre propre stock de graines. Mais en conservant ces graines, vous préservez également la biodiversité, à la fois la diversité génétique des variétés horticoles et la biodiversité des pollinisateurs et des autres espèces sauvages du jardin. Si vous cultivez des légumes, la conservation des semences réduit votre dépendance aux réseaux de distribution alimentaire à longue distance et augmente la résilience des aliments locaux.
La plupart des gens se contenteront de cultiver leurs propres graines collectées. Mais les économiseurs de semences expérimentés peuvent participer aux efforts formels de conservation. En dehors d’endroits comme le Doomsday Vault où les graines sont stockées indéfiniment à des températures inférieures à zéro, les petites banques de graines doivent régulièrement croître et régénérer leurs collections pour rester viables. Les banques de semences comme Native Seeds/Search ou le Seed Savers Exchange offrent aux jardiniers la possibilité de faire partie de ce processus.
comment conserver les graines
Avant de conserver les semences, assurez-vous que la variété que vous cultivez n’est pas brevetée. De nouvelles variétés de fleurs et de légumes peuvent être protégées par des brevets. Bien que personne ne surveille probablement vos plates-bandes surélevées à la recherche de germes illégaux, les semences hybrides F1 et OGM peuvent être stériles ou ne pas se développer du tout à partir de semences. Ce n’est pas un problème si vous cultivez des variétés anciennes ou des semences d’une bibliothèque de semences, qui aurait dû vérifier les variétés avant de les introduire.
Pour tous les types de graines, évitez de récolter les graines trop tôt. Les fleurs mourront avant que les graines ne soient complètement mûres et que les fruits comestibles mûrissent. Les méthodes de collecte des graines dépendent de la plante. L’almanach du fermier fournit un guide utile des légumes les plus populaires. Certaines plantes, comme les pois, les haricots et la moutarde, sont extrêmement faciles à cultiver. Ils produisent des graines dures et rondes dans des gousses. Attendez juste de casser et de peler les haricots jusqu’à ce qu’ils soient secs et papyracés. De nombreuses plantes, telles que la laitue, les carottes et les fleurs annuelles à l’ancienne, produisent des têtes de graines claires après la floraison. Les graines de la plupart des légumes d’été, y compris les poivrons, les aubergines, les concombres et les courges, doivent être retirées de l’intérieur du fruit comestible. Les graines de tomates et de concombres sont recouvertes d’un gel ressemblant à du mucus qui empêche la germination. Vous devrez enlever ce revêtement en trempant les graines avant de les laver et de les sécher pour les ranger.
comment conserver les graines
Il est important de nettoyer et de sécher les graines mûres avant de les stocker. Une fois correctement préparées, la clé pour conserver les graines est de maintenir des conditions fraîches et sèches. Chaque conteneur ne doit contenir qu’un seul type de semences; Étiquetez le contenant avec la variété et la date. L’un des systèmes de stockage les plus courants consiste en des enveloppes en papier respirant qui sont collectées dans un récipient scellé avec du gel de silice pour éviter la moisissure.
Les contenants en carton plus petits peuvent bien fonctionner pour les graines plus lourdes telles que les haricots. Si vous avez collecté une grande quantité d’une seule variété, vous pouvez utiliser des bocaux en verre pour le stockage. La plupart des collections de graines peuvent être stockées dans une cave ou un placard où la température reste assez constante. Les petites graines telles que les carottes, les panais, les oignons et les poireaux, qui sont considérées comme de courte durée, peuvent durer longtemps si vous les conservez au congélateur. Mais la plupart des graines dureront de manière fiable en stockage pendant un an ou deux. Après cela, les taux de germination commencent à décliner, mais certaines graines survivent pendant cinq ans ou plus.
économie de semences avancée
Les bases de la conservation des semences sont assez simples. Un jardinier ordinaire peut ne pas se soucier des échecs occasionnels et peut aimer découvrir de nouveaux hybrides surprenants. Mais un jardin ou un projet de conservation de semences entièrement auto-propagateur nécessite un peu plus de planification. Les exigences de séparation peuvent varier de quelques pieds à un demi-mille pour empêcher la pollinisation croisée entre les cultivars ou les espèces étroitement apparentées. Pour que votre jardin reste fidèle à la semence, ne cultivez qu’une seule variété de plantes que vous souhaitez propager.
Si vous recherchez plus d’informations sur la conservation des semences, l’Organic Seed Alliance propose un guide de conservation des semences avec les méthodes de culture, les taux de germination et le semis humide par rapport au semis sec. Pour une lecture encore plus approfondie, considérez The Seed Garden – The Art and Practice of Seed Saving ou The Seed Saving Bible.
